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デクラッセ(格下げ)ヴォルネ

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「WINE & DINE」のコーナーでご紹介した「ヴォルネ '97」の詳細です・・・写真でお分かりのように、ラベルは「村名」の、ただの“Volnay”ですが、コルクには“1er Cru.CAILLERETS. Clos des 60 Ouvrees”と刻印されています・・・「一級畑」のワインを「デクラッセ(格下げ)」して出荷したもので、ボルドーで言えば「セカンドラベル」的なものとも言えましょうが、このワインの場合は、色んな「想い」が交錯しているようです・・・真意は、ハッキリとは分りませんが、この年に亡くなられた“ジェラール・ポテル”氏に代わって所有者となった現オーナーが施行されたことのようです・・・ワイン自体は「ヴォルネ」村の最高区画の“カイユレ”の中でも、この地の「トップ・ドメーヌ」“プス・ドール”が単独所有する畑で、実に「有り難い」ワインです・・・。

(2006.12.07)

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